Η συνταγή της Ημέρας ~ Σουτζουκάκια με σάλτσα κρεμμυδιού

Υλικά συνταγής

για τα σουτζουκάκια

• 500γρ. κιμάς μοσχαρίσιος
• 500γρ. κιμάς χοιρινός
• 1 αυγό
• 1 κρεμμύδι, μεγάλο, ψιλοκομμένο
• 1 ½ φλιτζ. φρυγανιά τριμμένη ή 2 φέτες ψωμί μουλιαμένο και καλά στραγγισμένο (μόνο η ψίχα)
• 1 κ.γ. ρίγανη
• 1 πρέζα κύμινο
• 1 σκελίδα σκόρδο λιωμένο
• 2 κ.σ. ελαιόλαδο
• 1 κ.σ. κοφτό αλάτι
• 1 κ.γ. κοφτό πιπέρι
• ελαιόλαδο για άλειμμα

για την σάλτσα

• 1/3 φλιζτ. ελαιόλαδο
• 3 κρεμμύδια μεγάλα σε φέτες
• 2 ντομάτες μεγάλες ώριμες ψιλοκομμένες
• 1 κ.σ. πελτές ντομάτας
• 1 σκελίδα σκόρδο
• 1 κ.σ. κοφτή ρίγανη
• αλάτι
• πιπέρι

Διαβάστε τη συνέχεια της συνταγής εδώ: Συνταγές από το Cooklos