Καλαμάρια γεμιστά με φέτα

Υλικά συνταγής

• 1 κιλό καλαμάρια φρέσκα ή κατεψυγμένα, καθαρισμένα
• 250γρ. φέτα χοντροτριμμένη
• 100γρ. κεφαλοτύρι τριμμένο
• 2 μέτριες ντομάτες, καθαρισμένες από φλούδες κονκασέ κομμένες
• 2 πιπεριές κέρατο, κομμένες σε κυβάκια
• 1 πιπεριά κόκκινη, κομμένη σε κυβάκια
• 1 κ.σ. ρίγανη
• ⅓ φλιτζ. ελαιόλαδο
• 1 λεμόνι (ο χυμός του)
• 1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη
• 1 μικρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο
• αλάτι
• πιπέρι

για τη σάλτσα:

• ½ λεμόνι (ο χυμός του)
• 3 κ.σ. ελαιόλαδο

Διαβάστε τη συνέχεια της συνταγής στο Cooklos.gr

Share on Google Plus

About grizos gatos

This is a short description in the author block about the author. You edit it by entering text in the "Biographical Info" field in the user admin panel.