Μακαρονοσαλάτα με μυρωδικά, λαχανικά και λιαστή ντομάτα

Υλικά συνταγής

• 1 πακέτο πένες ριγέ ή άλλο κοντό ζυμαρικό
• 2 πιπεριές πράσινες κομμένες σε λεπτές φέτες ή ζάρια
• 2 πιπεριές κόκκινες κομμένες σε λεπτές φέτες ή ζάρια
• 1 βαζάκι λιαστές ντομάτες κομμένες στα 3
• 2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
• 1 φλιτζ. μαϊντανός ψιλοκομμένα φύλλα
• ½ φλιτζ. δυόσμος ψιλοκομμένα φύλλα
• 1 φλιτζ. καλαμπόκι
• 4 αγγουράκια τουρσί ψιλοκομμένα
• 1 φλιτζ. τριμμένο κεφαλοτύρι

για τη σως

• 2 κ.σ. ελαιόλαδο απο τις λιαστές ντομάτες
• 4 κ.σ. εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο
• 1 κ.σ. μουστάρδα
• 2 κ.σ. ξύδι
• 2 κ.σ. λεμόνι
• φρεσκοτριμμένο πιπέρι
• αλάτι

Διαβάστε τη συνέχεια της συνταγής εδώ: Συνταγές από το Cooklos

Share on Google Plus

About grizos gatos

This is a short description in the author block about the author. You edit it by entering text in the "Biographical Info" field in the user admin panel.