Η συνταγή της Ημέρας ~ Μπριάμ με μανιτάρια και πατάτες baby

Υλικά συνταγής

• 2 μελιτζάνες
• 2 κολοκυθάκια
• 6 - 8 μανιτάρια αγάρικα
• 2 καρότα
• 15 πατάτες baby (περίπου 500γρ.)
• 1 πράσο ψιλοκομμένο
• 1 - 2 ντομάτες κομμένες στα 4
• 500ml σάλτσα ντομάτας
• 1 φλιτζ. μαϊντανός ψιλοκομμένος
• 2 σκελίδες σκόρδο λιωμένο
• ½ κ.γ. ρίγανη
• αλάτι
• πιπέρι

Διαβάστε τη συνέχεια της συνταγής εδώ: Συνταγές από το Cooklos