Η συνταγή της Ημέρας ~ Γαλοπούλα ελαφριά με ρυζάκι

Υλικά συνταγής

για τη γαλοπούλα

• 800γρ. στήθος γαλοπούλας
• 2 καρότα κομμένα σε ροδέλες
• 1 κρεμμύδι κομμένο σε ροδέλες
• 1 σκελίδα σκόρδο
• 2 κ.σ. σόγια σως
• 4 κ.σ. λευκό ξύδι καλής ποιότητας
• ½ φλιτζ. ελαιόλαδο
• 1 κ.σ. εστραγκόν αποξηραμένο
• 1 κ.σ. μαύρη ζάχαρη
• αλάτι
• πιπέρι

για το ρύζι

• 1 φλιτζάνι ρύζι μπονέτ
• 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
• ½ φλιτζ. κουκουνάρι
• ½ φλιτζ. σταφίδες
• ⅓ φλιτζ. λευκά αμύγδαλα
• 1 ξινόμηλο καθαρισμένο, κομμένο σε ζαράκια
• 1 κ.σ. σόγια σως
• ⅓ φλιτζ ελαιόλαδο
• 2 ½ φλιτζ. νερό
• αλάτι
• πιπέρι

Διαβάστε τη συνέχεια της συνταγής εδώ: Συνταγές από το Cooklos