Πολλές φορές όταν έρχεται κάποιος στο γραφείο μου, ρωτάει
πόσες θερμίδες έχει η σοκολάτα, πόσες τα μακαρόνια με κιμά κ.ά., ώστε να
αποφύγει την κατανάλωσή τους, αν έχουν πολλές θερμίδες.
Η χρήση βιβλίων θερμιδομετρητών, αποτελούν εργαλεία που μπορούν να εξασφαλίσουν μείωση του σωματικού βάρους, δεν εξασφαλίζουν όμως και την συντήρησή του. Γιατί άραγε; Ο ΠΑΠΑΧΡΗΣΤΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΑΣ, ΔΙΑΙΤΟΛΟΓΟΣ ΔΙΑΤΡΟΦΟΛΟΓΟΣ, μας εξηγεί:
Ας πάρουμε από την αρχή...
Για να μετράει κανείς θερμίδες, πρέπει πρώτα από όλα να κάνει καταγραφή όλων των τροφίμων που τρώει. Αυτό μπορεί να είναι ανιαρό και συνάμα κοπιαστικό, είτε χρησιμοποιεί κανείς χαρτί και μολύβι, είτε το κάνει με ψηφιακό τρόπο στον Η/Υ, ιδιαίτερα αν το κάνει για εβδομάδες. Όταν καταγράφεις κάθε σου μπουκιά, δύο πράγματα μπορούν να συμβούν:
Στην ουσία:
Σε μια εβδομαδιαία καταγραφή οι περισσότεροι παρατηρούν:
Ωστόσο, ένας πιο εύκολος τρόπος για να έχεις το καθημερινό σου διαιτολόγιο υπό τον έλεγχό σου, χωρίς να μετράς όλες τις θερμίδες της ημέρας, είναι να μετράς των αριθμό των μερίδων που καταναλώνεις από μία ποικιλία τροφών. Αuτή η σκέψη συμπληρώνεται με την εκπαίδευση για το μέγεθος της μερίδας που θα καταναλώνεις, γι΄αυτό και το portal διατροφής medNutrition τρέχει εδώ και δύο χρόνια την καμπάνια «Μερίδες: το μέγεθος ...μετράει!»
Εν τέλει, αν όντως πρόκειται να μπείτε σε μια διαδικασία καταγραφής τροφών και γευμάτων φροντίστε να το κάνετε για τους σωστούς λόγους. Αξιοποιήστε τις καταγραφές για να παρατηρήσετε και να βελτιώσετε τις διατροφικές σας συνήθειες χωρίς να χρειάζεται να είστε μαθηματικός και να προσθέτετε τις θερμίδες κάθε τροφίμου, που εισάγετε στη διατροφή σας.
https://www.mednutrition.gr/portal/lifestyle/systaseis-diatrofis/6659-aksizei-na-metraei-kaneis-thermides-i-merides
Η χρήση βιβλίων θερμιδομετρητών, αποτελούν εργαλεία που μπορούν να εξασφαλίσουν μείωση του σωματικού βάρους, δεν εξασφαλίζουν όμως και την συντήρησή του. Γιατί άραγε; Ο ΠΑΠΑΧΡΗΣΤΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΑΣ, ΔΙΑΙΤΟΛΟΓΟΣ ΔΙΑΤΡΟΦΟΛΟΓΟΣ, μας εξηγεί:
Ας πάρουμε από την αρχή...
Για να μετράει κανείς θερμίδες, πρέπει πρώτα από όλα να κάνει καταγραφή όλων των τροφίμων που τρώει. Αυτό μπορεί να είναι ανιαρό και συνάμα κοπιαστικό, είτε χρησιμοποιεί κανείς χαρτί και μολύβι, είτε το κάνει με ψηφιακό τρόπο στον Η/Υ, ιδιαίτερα αν το κάνει για εβδομάδες. Όταν καταγράφεις κάθε σου μπουκιά, δύο πράγματα μπορούν να συμβούν:
-
μπορεί να εκπλαγείς, όταν καταλάβεις πως η πραγματική σου διατροφή
διαφέρει κατά πολύ από τη διατροφή που νομίζεις ότι ακολουθείς
-
μπορεί, καταγράφοντας την διατροφή σου, να αποκτήσεις ισχυρό κίνητρο, για να κάνεις καλύτερες διατροφικές επιλογές
Στην ουσία:
Σε μια εβδομαδιαία καταγραφή οι περισσότεροι παρατηρούν:
-
πόσες θερμίδες κατανάλωσαν
-
αν έφαγαν γλυκά
-
τι δεν ακολούθησαν στο πρόγραμμα διατροφής που τους σύστησε ο διαιτολόγος
-
πόσο απόκλιναν από τη διατροφή τους, όταν γευμάτιζαν σε εκδηλώσεις ή εστιατόρια
-
αν είχαν σταθερότητα στις ώρες που είχαν το αίσθημα της πείνας (5 γεύματα την ημέρα)
-
αν ακολούθησαν στα μεσημεριαννά τους γεύματα, το μεσογειακό μοντέλο
διατροφής, βάσει των διατροφικών προτιμήσεων και αποστροφών τους
-
αν η μερίδα που κατανάλωναν τους προκαλούσε κορεσμό ή συνέχισαν να τρώνε μέχρι να τελειώσουν το πιάτο
-
αν οι περισσότερες επιλογές τροφίμων, ήταν θρεπτικές, σε αντίθεση με
τις τρόφες με χαμηλή θρεπτική αξία, που είναι για περιστασιακή
κατανάλωση
Ωστόσο, ένας πιο εύκολος τρόπος για να έχεις το καθημερινό σου διαιτολόγιο υπό τον έλεγχό σου, χωρίς να μετράς όλες τις θερμίδες της ημέρας, είναι να μετράς των αριθμό των μερίδων που καταναλώνεις από μία ποικιλία τροφών. Αuτή η σκέψη συμπληρώνεται με την εκπαίδευση για το μέγεθος της μερίδας που θα καταναλώνεις, γι΄αυτό και το portal διατροφής medNutrition τρέχει εδώ και δύο χρόνια την καμπάνια «Μερίδες: το μέγεθος ...μετράει!»
Εν τέλει, αν όντως πρόκειται να μπείτε σε μια διαδικασία καταγραφής τροφών και γευμάτων φροντίστε να το κάνετε για τους σωστούς λόγους. Αξιοποιήστε τις καταγραφές για να παρατηρήσετε και να βελτιώσετε τις διατροφικές σας συνήθειες χωρίς να χρειάζεται να είστε μαθηματικός και να προσθέτετε τις θερμίδες κάθε τροφίμου, που εισάγετε στη διατροφή σας.
https://www.mednutrition.gr/portal/lifestyle/systaseis-diatrofis/6659-aksizei-na-metraei-kaneis-thermides-i-merides
0 σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου
Σημείωση: Μόνο ένα μέλος αυτού του ιστολογίου μπορεί να αναρτήσει σχόλιο.