Βίδες με μανιτάρια και φρέσκιες ντομάτες

Υλικά συνταγής

για τα ζυμαρικά

• 500γρ. βίδες (ένα πακέτο)
• νερό ή ζωμό λαχανικών για το βράσιμο
• 50γρ. αλάτι

για τη σάλτσα

• 4 ντομάτες ώριμες περασμένες στο μούλτι
• 1 κ.γ. πελτές ντομάτας
• 10 μανιτάρια λευκά μικρά κομμένα σε φέτες
• 1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο
• 2 σκελίδες σκόρδο λιωμένο
• ½ φλιτζ. Ελαιόλαδο
• ½ φλιτζ. μάραθο ψιλοκομμένο ή άνηθο
• 1 κ.γ. κοφτό ζάχαρη
• 1 κ.γ. ρίγανη
• 1 κ.γ. αλάτι
• ½ κ.γ. πιπέρι

Διαβάστε τη συνέχεια της συνταγής στο Cooklos.gr

Share on Google Plus

About grizos gatos

This is a short description in the author block about the author. You edit it by entering text in the "Biographical Info" field in the user admin panel.