Γρήγορα γεμιστά

Υλικά συνταγής

• 6 πιπεριές για γέμισμα
• 6 ντομάτες ώριμες
• 150γρ. ρύζι καρολίνα
• 100-150γρ. ρύζι μπονέτ (υπολογίζουμε 2 κ.σ. ρύζι (1 καρολίνα, 1 μπονέτ) για κάθε μέτριου μεγέθους πιπεριά ή ντομάτα)
• 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα
• 1 φλιτζ. χυμός ντομάτας
• 1½ φλιτζ. ελαιόλαδο
• 1 ματσάκι μαϊντανός ψιλοκομμένος
• 1 ματσάκι δυόσμος ψιλοκομμένος
• 1 κ.γ. ρίγανη
• 1 κ.γ. ζάχαρη
• αλάτι
• πιπέρι

Διαβάστε τη συνέχεια της συνταγής εδώ: Συνταγές από το Cooklos