Ρολό κιμά με αυγό

Υλικά συνταγής

• 1 κιλό κιμάς ανάμεικτος (500γρ. κιμάς μοσχαρίσιος και 500γρ. κιμάς χοιρινός)
• 1 αυγό
• 1 κρεμμύδι, μεγάλο, ψιλοκομμένο
• 2 μεγάλες φέτες μπαγιάτικο ψωμί, μουλιασμένες σε νερό ή κρασί και στραγγισμένες
• ½ ποτήρι κρασιού κρασί κόκκινο
• ½ φλιτζ. τσαγιού δυόσμος φρέσκος ή 1 κ.σ. δυόσμος ξερός
• ½ φλιτζ. τσαγιού μαϊντανός ψιλοκομμένος
• 1 κ.σ. ρίγανη
• 1 κ.σ. μουστάρδα
• 4 κ.σ. ελαιόλαδο
• 1 κοφτή κ.σ. αλάτι
• 1 κοφτό κ.γ. πιπέρι
• 3 αυγά βραστά

Διαβάστε τη συνέχεια της συνταγής εδώ: Συνταγές από το Cooklos