Τσακώνικες μελιτζάνες με φέτα και βασιλικό

Υλικά συνταγής

• 1 κιλό μελιτζάνες κομμένες σε μακριές φέτες
• ½ κιλό ντομάτες ώριμες κονκασέ
• 4 κ.σ. βασιλικός ψιλοκομμένος
• 5 σκελίδες σκόρδο λιωμένες
• 250γρ. τυρί φέτα
• ¼ φλιτζ. ελαιόλαδο
• αλάτι
• πιπέρι

Διαβάστε τη συνέχεια της συνταγής εδώ: Συνταγές από το Cooklos