Νικήστε την κούραση τρώγοντας, σωστά. Τι πρέπει να αποφεύγετε και τι να προσέξετε

της Κλεοπάτρας Ζουμπουρλή, μοριακή βιολόγος, medlabnews.gr

Υπάρχουν στιγμές που πρέπει να δουλέψουμε ιδιαίτερα πολύ, να μειώσουμε τις ώρες του ύπνου και να αποδώσουμε τα μέγιστα. Μπορεί να είναι μια παράδοση ενός έργου, μπορεί να είναι το χρονικό όριο που έχει μπει και μας πιέζει, μπορεί να είναι ακόμα και εξετάσεις. Σε αυτές τις καταστάσεις η κόπωση που μας καταβάλει είναι μεγάλη. Σε τέτοες καταστάσεις τρώμε για να επανακτήσουμε την ενέργειά μας, αλλά οι διατροφολόγοι εφιστούν την προσοχή στις επιλογές. Μία μελέτη αποκαλύπτει ότι η κούραση μπορεί να αποτελέσει και «εισιτήριο» για την παχυσαρκία, καθώς μας κάνει να τρώμε περισσότερο η έλλειψη ύπνου επηρεάζει τα επίπεδα των ορμονών της όρεξης (της λεπτίνης και της γκρελίνης) και εάν αυξάνει την ποσότητα της προσλαμβανόμενης τροφής και των καύσεων αύξανε τα επίπεδα της λεπτίνης και μείωνε αυτά της γκρελίνης - μία επίδραση που οδηγεί στην πολυφαγία, την οποία και επέδειξαν οι κουρασμένοι εθελοντές μας - αλλά δεν αύξανε τις καύσεις. Ο συνδυασμός όλων αυτών των επιδράσεων είναι βέβαιο ότι μακροπρόθεσμα οδηγεί σε αύξηση του σωματικού βάρους.

Διατροφικές προτάσεις για την αύξηση των επιπέδων ενέργειας και καταπολέμησης της κόπωσης. Είναι δυνατόν, αποφεύγοντας τις σοκολάτες, τα ανθρακούχα ή τα ενεργειακά ποτά και προσφεύγοντας σε υγιεινά τρόφιμα που αυξάνουν τα επίπεδα της ενέργειάς μας, να διώξουμε την κούραση.

Ρίξτε μια καλή ματιά στη διατροφή σας – αυτό είναι πολύ σημαντικό, αν θέλετε περισσότερη ενέργεια στην καθημερινή σας ζωή.
Συστήνεται:
• Η κατανάλωση άφθονης ποσότητας νερού – ένας αφυδατωμένος οργανισμός λειτουργεί λιγότερο αποτελεσματικά.
• Να είστε προσεκτικοί με την καφεΐνη – ένα ή δύο ποτά που περιέχουν καφεΐνη (όπως ο καφές, το τσάι ή αναψυκτικά τύπου κόλα) την ημέρα αυξάνουν την ενέργεια και την πνευματική εγρήγορση. Η καφεΐνη, που περιέχεται στον καφέ, έχει ήπια διεγερτική δράση και μας προσδίδει μεγαλύτερη διαύγεια, αλλά και καλύτερα αντανακλαστικά. Ωστόσο, η αυξημένη κατανάλωση καφεΐνης (περισσότερο από έξι ποτά την ημέρα) σας κάνει επιρρεπείς στο άγχος, την ευερεθιστότητα και ο οργανισμός έχει μειωμένη απόδοση.  

• Τρώτε πρωινό. Το πρωινό παρέχει τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά που θα μας επιτρέψουν να ξεκινήσουμε τη μέρα μας γεμάτοι ενεργητικότητα. Χωρίς αυτό είναι πολύ πιθανό να νιώσουμε ατονία 2-3 ώρες αφού φύγουμε από το σπίτι.  Ο εγκέφαλος εξαρτάται από τη γλυκόζη και την χρησιμοποιεί ως πηγή ενέργειας, έτσι προτιμότερο είναι να επιλέξετε τρόφιμα πλούσια σε υδατάνθρακες στο πρωινό, όπως τα δημητριακά ή ψωμί ολικής αλέσεως. Τα δημητριακά είναι πηγή υδατανθράκων, που αποτελούν το κύριο «καύσιμο» για το σώμα και τον εγκέφαλο, γι’ αυτό και πρέπει να καταναλώνονται σε κάθε γεύμα. Τα δημητριακά ολικής άλεσης (σκούρο ρύζι, βρόμη, πλιγούρι, μαύρο ψωμί) είναι προτιμότερα, επειδή περιέχουν άφθονες φυτικές ίνες, που βοηθούν στην κινητικότητα του εντέρου. 
• Η γιαούρτι είναι πλούσια σε προβιοτικά, που βοηθά στη σωστή πέψη και δίνει στο σώμα την ευκαιρία να πάρει το καλύτερο από τα τρόφιμα και έτσι να καταπολεμήσει την κόπωση.
Διαβάστε την συνέχεια εδώ: medlabgr