Μάφινς βρώμης με σταφίδες

Υλικά συνταγής

• 2 φλιτζ. πίτουρο βρώμης
• 1½ φλιτζ. σταφίδες
• 1½ φλιτζ. νερό
• ½ φλιτζ. γάλα
• 1 πορτοκάλι (το ξύσμα του)
• ½ φλιτζ. καστανή ζάχαρη
• ½ φλιτζ. ηλιέλαιο
• 1 μεγάλο αυγό
• 1 μεγάλο ασπράδι αυγού
• ½ φλιτζ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις κοσκινισμένο
• ¼ φλιτζ. αλεύρι ολικής αλέσεως κοσκινισμένο
• 1 κ.γ. σόδα φαγητού
• 1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ
• ½ κ.γ. αλάτι

Διαβάστε τη συνέχεια της συνταγής εδώ: Συνταγές από το Cooklos