Σουφλέ σπανάκι

Υλικά συνταγής

• 60γρ. βούτυρο
• 75γρ. αλεύρι
• 720ml γάλα
• 10 κρόκοι αυγών
• 10 ασπράδια αυγών
• 300γρ. σπανάκι φρέσκο ψιλοκομμένο
• ½ ματσάκι άνηθος
• 85γρ. γραβιέρα Κρήτης τριμμένη
• ½ φλιτζ. τριμμένο κεφαλοτύρι
• βούτυρο για να αλείψουμε τα πυρεξάκια
• 1κ.γ. μοσχοκάρυδο
• αλάτι
• πιπέρι

Διαβάστε τη συνέχεια της συνταγής εδώ: Συνταγές από το Cooklos