Σπετζοφάι μανιταριών

Υλικά συνταγής

• 500γρ. μανιτάρια αγάρικα
• 2-3 μανιτάρια portobello
• 1 σκελίδα σκόρδο
• 4 κ.σ. ελαιόλαδο
• 1 κ.γ. πελτές ντομάτας
• 2 πιπεριές κόκκινες σε φέτες
• 2 πιπεριές πράσινες σε φέτες
• 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
• 2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
• 1 ποτήρι κρασί λευκό
• 1 κ.γ. ρίγανη
• ½ κ.γ. ζάχαρη καστανή
• αλάτι
• πιπέρι

Διαβάστε τη συνέχεια της συνταγής εδώ: Συνταγές από το Cooklos