Χταπόδι με αγκινάρες

Υλικά συνταγής

• 1 κιλό χταπόδι
• 12 αγκινάρες
• 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
• 1 πράσο ψιλοκομμένο (μόνο το λευκό κομμάτι)
• 2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
• 1 καρότο τριμμένο
• ½ φλιτζ. άνηθος (ψιλοκομμένα φύλλα)
• 1 σφηνοπότηρο ξύδι
• 1 φύλλο δάφνης
• ½ φλιτζ. ελαιόλαδο
• 2 λεμόνια (ο χυμός τους)
• αλάτι
• 5-6 κόκκοι πιπέρι
• πιπέρι μαύρο

Διαβάστε τη συνέχεια της συνταγής εδώ: Συνταγές από το Cooklos