Σαρδέλες παντρεμένες γεμιστές

Υλικά συνταγής

για τις σαρδέλες

• 1 κιλό σαρδέλες
• ελαιόλαδο για να τις αλείψουμε
• λίγος μαϊντανός ψιλοκομμένος για πασπάλισμα

για τη γέμιση

• 1 φλιτζ. μαϊντανός χοντροκομμένος
• 1 μέτριο κρεμμύδι ξερό κομμένο στα 4
• 2-3 σκελίδες σκόρδο
• ξύσμα από 1 λεμόνι
• ½ λεμόνι (ο χυμός του)
• 1-2 κ.σ. ελαιόλαδο
• αλάτι
• πιπέρι

για τη σάλτσα μουστάρδας

• 3 κ.σ. μουστάρδα
• 3 κ.σ. ελαιόλαδο
• 1 λεμόνι (ο χυμός του)
• ρίγανη
• λίγο αλάτι

Διαβάστε τη συνέχεια της συνταγής εδώ: Συνταγές από το Cooklos