Πικάντικα καραμελωμένα καρότα

Υλικά συνταγής

• 500γρ. καρότα
• 2 κ.σ. ελαιόλαδο
• 400γρ. ρεβίθια βρασμένα ή κονσέρβα
• 400γρ. ντομάτα κονκασέ
• 1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη
• 1 κ.γ. μοσχοκάρυδο
• 1 κ.γ. κανέλα
• 1 κ.γ. κύμινο
• 1 κ.γ. πάπρικα
• ½ κ.γ. κόλιανδρος σε σκόνη
• ½ κ.γ. τζίντζερ φρεσκοτριμμένο
• 1 κ.σ. μέλι
• ½ φλιτζ. μαϊντανός ψιλοκομμένος

Διαβάστε τη συνέχεια της συνταγής εδώ: Συνταγές από το Cooklos