Τηγανιά στη γάστρα με κεφαλοτύρι

Υλικά συνταγής

• 2½ κιλά χοιρινή τηγανιά
• 1 κρεμμύδι λιωμένο
• 1 κ.σ. μουστάρδα
• 1 κ.σ. ρίγανη
• ½ κ.γ. θυμάρι αποξηραμένο
• 1 ποτήρι κρασιού λευκό κρασί
• ¼ φλιτζ. ελαιόλαδο
• 1 ντομάτα τριμμένη
• 1 φλιτζ. κεφαλοτύρι τριμμένο
• αλάτι
• πιπέρι

Διαβάστε τη συνέχεια της συνταγής εδώ: Συνταγές από το Cooklos