Τιραμισού της Αθηνάς

Υλικά συνταγής

• 4 πακέτα μπισκότα σαβουαγιάρ βανίλια σοκολάτα
• 500 γρ. τυρί κρέμα, μασκαρπόνε
• 1 λίτρο κρύα κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά χτυπημένη σε παχύρρευστη μορφή
• 200 γρ. ζάχαρη
• 1 αβγό
• 1 κρόκο αβγού
• 200 γρ. σοκολάτα γάλακτος ξύσμα
• Για το σιρόπι καφέ
• 5 κ.σ. στιγμιαίο καφέ
• 200 γρ. σοκολάτα γάλακτος ξύσμα
• 250 γρ. νερό
• 50 γρ. ζάχαρη
• 150 γρ. λικέρ Αμαρέτο
• 150 γρ. λικέρ Καλούα
• κακάο για επικάλυψη

 

για την συνέχεια της συνταγής επισκεφτείτε το argiro.gr