Φασόλια μαυρομάτικα σαλάτα

Υλικά συνταγής

• 500 γρ. μαυρομάτικα φασόλια
• ½ φλιτζ. ελαιόλαδο
• ¼ φλιτζ. ξύδι
• 2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
• 1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο
• 2 πιπεριές ψιλοκομμένες
• 3 κ.σ. άνηθος ψιλοκομμένος
• αλάτι
• πιπέρι φρεσκοτριμμένο

Διαβάστε τη συνέχεια της συνταγής εδώ: Συνταγές από το Cooklos