Η συνταγή της Ημέρας ~ Κουσκούς με καλοκαιρινά λαχανικά

Υλικά συνταγής

• 300γρ. κουσκούς
• 2 πιπεριές πράσινες σε φέτες
• 1 μελιτζάνα μικρή σε κύβους
• 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
• 1 ντομάτα κομμένη κονκασέ
• 300ml νερό
• 4 κ.σ. ελαιόλαδο εξ.παρθένο
• ½ κ.γ. ζάχαρη
• ⅓ κ.γ. μοσχοκάρυδο
• αλάτι
• πιπέρι

Διαβάστε τη συνέχεια της συνταγής εδώ: Συνταγές από το Cooklos