Η συνταγή της Ημέρας ~ Μοσχαράκι με κρεμμυδάκια στιφάδο και μανιτάρια

Υλικά συνταγής

• 1 κιλό μοσχάρι (νουά, μπούτι, ελιά, χτένι ) κομμένο σε μερίδες ή μικρά κομμάτια
• ½ φλιτζ. ελαιόλαδο
• 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
• 2 καρότα κομμένα σε ροδέλες
• 1 φλιτζ. μανιτάρια κομμένα σε φέτες
• 200γρ. κρεμμυδάκια για στιφάδο
• 1 ποτήρι κόκκινο κρασί
• 2 ώριμες, φρέσκιες ντομάτες περασμένες από μπλέντερ ή ψιλοκομμένες
• ½ κ.γ. ρίγανη
• 1 φύλλο δάφνης
• 1 φλιτζ. ζωμός
• αλεύρι για το πανάρισμα

Διαβάστε τη συνέχεια της συνταγής εδώ: Συνταγές από το Cooklos