Η συνταγή της Ημέρας ~ Σουφικό

Υλικά συνταγής

• 2 φλιτζ. κόκκινη κολοκύθα (ταμπουράς)
• 1 μελιτζάνα
• 2 κολοκυθάκια
• 2 πατάτες
• 4 πιπεριές πράσινες
• 3 ντομάτες ψιλοκομμένες
• 2 κρεμμύδια
• 2 σκελίδες σκόρδο
• 2 καυτερές πιπερίτσες
• 1 κ.σ. πελτέ ντομάτας
• 1 φλιτζ. μαϊντανός ψιλοκομμένα φύλλα
• 1 ποτήρι κόκκινο κρασί
• ½ φλιτζ. ελαιόλαδο
• αλάτι

Διαβάστε τη συνέχεια της συνταγής εδώ: Συνταγές από το Cooklos