Η συνταγή της Ημέρας: Κεφτεδάκια τηγανιτά με σάλτσα

Υλικά συνταγής

για τα κεφτεδάκια

• 500γρ. κιμάς μοσχαρίσιος
• 500γρ. κιμάς χοιρινός
• 1 αυγό
• 1 κρεμμύδι, μεγάλο, ψιλοκομμένο
• 1 ½ φλιτζ. φρυγανιά τριμμένη ή 2 φέτες μεγάλες ψωμί μπαγιάτικο (χωρίς την κόρα)μουλιασμένο σε νερό και καλά στραγγισμένο
• ½ φλιτζ. δυόσμος φρέσκος ψιλοκομμένος ή 1 κ.σ. δυόσμος ξερός
• 1 κ.γ. ρίγανη
• 1 σκελίδα σκόρδο λιωμένο
• 2 κ.σ. ελαιόλαδο
• ελαιόλαδο για το τηγάνι
• 1 κ.σ. κοφτό αλάτι
• 1 κ.σ. κοφτό πιπέρι

για τη σάλτσα

• 2 ποτήρια χυμό από ντομάτα φρέσκια
• 1 κ.γ. ζάχαρη
• 3 κ.σ. ελαιόλαδο από το τηγάνισμα των κεφτέδων
• 1 κ.σ. κοφτή αλάτι
• ⅓ κ.γ. πιπέρι

Διαβάστε τη συνέχεια της συνταγής εδώ: Συνταγές από το Cooklos