Η συνταγή της Ημέρας ~ Μακαρόνι κοφτό ψιλό με πέστο αρακά

Υλικά συνταγής

για τα ζυμαρικά

• 500γρ. μακαρόνι κοφτό ψιλό (ένα πακέτο)
• νερό (5L για το βράσιμο)
• 50γρ. αλάτι (μία χούφτα)

για το πέστο

• 250γρ. αρακάς
• 2 κ.σ. κουκουνάρι καβουρδισμένο
• 3 σκελίδες σκόρδο
• 2 κλωνάρια άνηθος
• ⅓ φλιτζ. παρμεζάνα τριμμένη
• ⅓ φλιτζ. έξτρα παρθένο ελαιόλαδο

Διαβάστε τη συνέχεια της συνταγής εδώ: Συνταγές από το Cooklos