Η συνταγή της Ημέρας ~ Παστιτσάδα

Υλικά συνταγής

• 1 κιλό μοσχάρι (νουά, ποντίκι, χτένι από σπάλα, ελιά)
• 1 πακέτο μακαρόνια Νο1
• 1 μεγάλο κρεμμύδι
• 2 σκελίδες σκόρδο
• 1 ποτ. κρασιού λευκό κρασί
• 1 κ.σ. πελτέ ντομάτας
• ½ φλιτζ. ελαιόλαδο
• 2 ποτήρια νερό περίπου
• 1 κοφτό κ.γ. ζάχαρη
• 2 γαρύφαλλα
• ½ κ.γ. μοσχοκάρυδο
• 2 κ.σ./μερίδα μανούρι Κέρκυρας τριμμένο (ή παρμεζάνα) για το σερβίρισμα
• αλάτι
• πιπέρι      Διαβάστε την συνέχεια της συνταγής στο cooklos.gr