Η συνταγή της Ημέρας ~ Σουφλέ μανιταριών

Υλικά συνταγής

• 6 αυγά
• 4 κ.σ. αλεύρι κοσκινισμένο
• 60γρ. φρέσκο βούτυρο
• 150γρ. μανιτάρια πορτομπέλο κομμένα σε φέτες
• 15γρ. πορτσίνι μανιτάρια αποξηραμένα
• 280-300ml γάλα χλιαρό
• 1 σκελίδα σκόρδο λιωμένο
• ½ φλιτζ. άνηθος ψιλοκομμένος
• 2 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα
• 75γρ. κεφαλοτύρι τριμμένο
• αλάτι
• πιπέρι φρεσκοτριμμένο

Διαβάστε τη συνέχεια της συνταγής εδώ: Συνταγές από το Cooklos