Η συνταγή της Ημέρας ~ Κουπάκια μελιτζάνας με κρεμμύδια και φέτα

Υλικά συνταγής

• 3 μελιτζάνες
• 100γρ. φέτα τριμμένη
• λίγη φρυγανιά τριμμένη
• 3-4 κρεμμύδια κομμένα σε φέτες
• 2 ώριμες ντομάτες ψιλοκομμένες
• ½ φλιτζ. ελαιόλαδο
• ½ φλιτζ. κόκκινο κρασί
• 1 κ.γ. ρίγανη
• 1 πρέζα ζάχαρη
• 1 πρέζα κανέλα
• αλάτι
• πιπέρι

Διαβάστε τη συνέχεια της συνταγής εδώ: Συνταγές από το Cooklos