H συνταγή της ημέρας ~ Μελιτζανάκι τουρσί της γιαγιάς

Υλικά συνταγής

1 κιλό μελιτζάνες μακριές

4 καρότα κομμένα σε φέτες

1 σέλινο

4 σκελίδες σκόρδο

1 καυτερή πιπεριά ψιλοκομμένη

1 λίτρο ξύδι (καλής ποιότητας)

½ ποτήρι ελαιόλαδο εξαιρετικά παρθένο

1 κ.γ. αλάτι

Διαβάστε τη συνέχεια της συνταγής εδώ: http://www.cooklos.gr/syntages/melitzanaki-toyrsi-giagias