Καταρχήν να τονίσουμε ότι το μέλι που καταλήγει να είναι ζαχαρωμένο δεν σημαίνει ότι είναι και αλλοιωμένο. Αντίθετα,
η διαδικασία κατά την οποία στερεοποιούνται οι γλυκαντικές ουσίες που
περιέχει χαρακτηρίζει το πραγματικό μέλι από άνθη και δηλώνει αγνότητα.
Για να απαλλαγείτε από τους κρυστάλλους που δημιουργούνται, αρκεί να το
βάλετε σε ένα γυάλινο δοχείο και να το βυθίσετε σε ένα κατσαρολάκι με
νερό, στους 45-55 βαθμούς. Προσοχή, όμως! Μην το βράσετε, γιατί θα
χαθούν τα αρωματικά του στοιχεία και θα μειωθεί η θρεπτική του αξία. Για
να καθυστερήσετε την κρυστάλλωση στο μέλλον, αποθηκεύστε το μέλι σε
χώρο δροσερό και σκοτεινό, εκτός ψυγείου.
Ομάδα neadiatrofis.gr
This is a short description in the author block about the author. You edit it by entering text in the "Biographical Info" field in the user admin panel.
0 σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου
Σημείωση: Μόνο ένα μέλος αυτού του ιστολογίου μπορεί να αναρτήσει σχόλιο.