½ φλιτζ. βασιλικός φρέσκος (ψιλ/να φύλλα) ή 1 κ.σ. κοφτή ξερός
1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη
⅓ φλιτζ. μαϊντανός (ψιλ/να φύλλα)
1 λεμόνι (ο χυμός του)
½ φλιτζ. ελαιόλαδο
100γρ. φέτα τριμμένη (προαιρετικά)
αλάτι
πιπέρι
Διαδικασία συνταγής
Βάζουμε το νερό (5 λίτρα) σε μία κατσαρόλα. Μόλις πάρει βράση το νερό ρίχνουμε αλάτι και τα ζυμαρικά και ανακατεύουμε.
Δοκιμάζουμε τα μακαρόνια στον αναγραφόμενο χρόνο βρασίματος της συσκευασίας. Αν δεν μας αρέσουν τα ζυμαρικά αλ ντέντε συνεχίζουμε για 2 λεπτά το βράσιμο τα στραγγίζουμε και τα κρυώνουμε.
Αναμιγνύουμε το χυμό λεμονιού με το ελαιόλαδο και αλατοπίπερο. Προσθέτουμε στις πέννες τα μυρωδικά, περιχύνουμε με το μείγμα ελαιόλαδου και πασπαλίζουμε με τη φέτα αν χρησιμοποιούμε. Ανακατεύουμε και αφήνουμε 30 λεπτά στο ψυγείο για να πάρουν γεύση τα ζυμαρικά.
Το περιεχόμενο του ιστολογίου έχει μόνο ενημερωτικό σκοπό. Ο ιδιοκτήτης του ιστολογίου δε φέρει ευθύνη για την ακρίβεια ή την πληρότητα των πληροφοριών που περιέχονται στο ιστολόγιο ή μπορούν να αναζητηθούν ακολουθώντας οποιονδήποτε σύνδεσμο προς άλλο ιστότοπο.
Τα σχόλια στο ιστολόγιο είναι ευπρόσδεκτα. Παρά ταύτα, ο ιδιοκτήτης του ιστολογίου διατηρεί το δικαίωμα να επεξεργαστεί ή να διαγράψει χωρίς προηγούμενη ειδοποίηση οποιοδήποτε σχόλιο εάν αυτό:
• Είναι μέρος προωθητικής ενέργειας.
• Περιέχει χυδαίες εκφράσεις.
• Περιέχει εκφράσεις που μπορούν να θεωρηθούν προσβλητικές.
• Περιέχει εκφράσεις μίσους, απειλής ή προσωπικής επίθεσης σε άτομα ή ομάδες.
Ο ιδιοκτήτης του ιστολογίου δεν φέρει ευθύνη για το περιεχόμενο των σχολίων.
0 Σχόλια