Το θεωρώ λίγο γελοίο να υπάρχουν τόσο ακριβά burger σε κάποιο εστιατόριο αλλά ποιος είμαι εγώ να κρίνω;
Σεφ ανά τον κόσμο επιλέγουν να μπλέξουν τρούφα, αστακό και χαβιάρι στα burger τους για να ανέβει η τιμή του προϊόντος.
Δεν έχουμε δοκιμάσει κάποιο από όλα αυτά για να κρίνουμε εκ τους ασφαλούς. Ότι το Kobe beef ταιριάζει στο burger το ξέρουμε. Είχα δοκιμάσει ένα Kobe burger στο καζίνο της Πάρνηθας. Το ότι ταιριάζει η τρούφα στο burger είναι κάτι που το επιβεβαιώνουν δεκάδες σεφ στο Λονδίνο που το προσφέρουν με πολύ λιγότερα ευρώ. Για τα flakes χρυσού και τον αστακό πάνω σε Wagyu beef δεν ξέρουμε καθόλου. Οπότε θα πρέπει να κρίνεις μόνος σου.
FleurBurger 5000
Τι έχει μέσα: Μπιφτέκι από μοσχαρίσιο κιμά Wagyu και foie gras με σως τρούφας και κομμάτια μαύρης τρούφας. Για να δικαιολογήσουν την τιμή, το σερβίρουν με ένα μπουκάλι Bordeaux αξίας 2500 δολαρίων σε ποτήρια Ichendorf που τα παίρνεις σπίτι σου. Ό,τι να 'ναι.
Πού θα το φας: Στο Fleur de Lys στο Las Vegas.
The 777$ Burger
Πόσο κοστίζει: 602 ευρώ
Τι έχει μέσα: Έναν συνδυασμό από Kobe beef και αστακό Maine. Τριγύρω στα κυρίως θα βρεις καραμελωμένα κρεμμύδια, τυρί brie, προσούτο και balsamico 100 ετών. Σερβίρεται μαζί με ένα μπουκάλι Dom Perignon.
Πού θα το φας: Στο Le Burger Brasserie στην περιοχή Paris του Las Vegas.
The 666 Douche Burger
Πόσο κοστίζει: 516 ευρώ
Τι έχει μέσα: Γεμιστό με foie gras μπιφτέκι Kobe, με λιωμένη σε αφρό σαμπάνιας γραβιέρα, αστακό, τρούφα, χαβιάρι και BBQ sauce φτιαγμένη από κόκκους καφέ Kopi Luwak.
Πού θα το φας: Στο εστιατόριο 666 Burger στην Νέα Υόρκη.
Absolutely Ridiculous Burger
Πόσο κοστίζει: 386 ευρώ
Τι έχει μέσα: Κατ' αρχάς να πούμε ότι είναι και το βαρύτερο burger που πωλείται. Κατά τα άλλα, απλά πράγματα. Μαρούλι, ντομάτα, κρεμμύδι, bacon, τυρί και διάφορες σως.
Πού θα το φας: Στο Mallie's Sports Bar and Grill στο Southgate του Michigan.
Serendipity Burger
Πόσο κοστίζει: 228 ευρώ
Τι έχει μέσα: Μπιφτέκι από μοσχάρι Waygu αρωματισμένο με ένα βούτυρο λευκής τρούφας με 10 μυρωδικά. Χειροποίητο cheddar από το Somerset και μαύρη τρούφα 18 μηνών. Αυγό ορτυκιού, creme fraiche και χαβιάρι Kaluga ολοκληρώνουν το burger.
Πού θα το φας: Στο εστιατόριο Serendipity 3 στην Νέα Υόρκη.
One Burger
Τι έχει μέσα: Wagyu beef, λευκή τρούφα, χοιρινό Pata Negra, onion straws, balsamico από την Modena, μαρούλι, αλάτι από τα Ιμαλάια, μαγιονέζα, σαφράν, κουράστηκα.
Πού θα το φας: Στο One Burger King του Λονδίνου.
Richard Nouveau Burger
Πόσο κοστίζει: 135 ευρώ
Τι έχει μέσα: Μοσχαρίσιο μπιφτέκι, flakes χρυσού, 25 γρ μαύρης τρούφας, foie gras και παλαιωμένη γραβιέρα.
Πού θα το φας: Στο Wall Street Burger Shoppe στην Νέα Υόρκη.
DB Royal Double Truffle Burger
Πόσο κοστίζει: 93 ευρώ
Τι έχει μέσα: Μοσχαρίσιο μπιφτέκι, foie gras, τρούφα, σως ντομάτας, λαχανικά.
Πού θα το φας: Είτε στο DB Bistro Moderne στην Νέα Υόρκη είτε στην Daniel Boulud Brasserie στο Las Vegas.
The Million Rupiah Hamburger
Πόσο κοστίζει : 83 ευρώ
Τι έχει μέσα: Μοσχαρίσιο μπιφτέκι, foie gras, μανιτάρια portobello και αχλάδια από την Κορέα.
Πού θα το φας: Στο Four Seasons στην Τζακάρτα της Ινδονησίας.
Grand Burger
Πόσο κοστίζει: 77 ευρώ
Τι έχει μέσα: Μαρούλι, ντομάτα, κρεμμύδι, τυρί, onion straws, bbq sauce και ένα φιλέτο μινιόν.
Πού θα το φας: Σε μια ιρλανδέζικη pub, την McGuire's Irish Pub στην Pensacola της Florida.
Πηγή: Daily Mail /
0 σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου
Σημείωση: Μόνο ένα μέλος αυτού του ιστολογίου μπορεί να αναρτήσει σχόλιο.