Πες μου πόσο σκληρή προτιμάς την τροφή σου, να σου πω πώς αισθάνεσαι

Σου αρέσει να μασάς τσιπς, τραγανιστά μπισκότα, παξιμάδια και οποιοδήποτε άλλο σκληρό τρόφιμο; Ή προτιμάς μαλακές τροφές, πιθανόν με λίγη παραπάνω ζάχαρη;

Αν ανήκεις στην πρώτη κατηγορία, τότε μάλλον είσαι αγχώδης τύπος, νιώθεις θυμό ή νευρικότητα και θέλεις κάπου να ξεσπάσεις. Οι ειδικοί πιστεύουν ότι οι σκληρές τροφές που παράγουν ιδιαίτερο ήχο κατά τη μάσηση αποτελούν απολαυστική διασκέδαση, οπότε μπορούν να εκτονώσουν ή έστω να μετριάσουν την ψυχική ένταση. Αυτό εικάζουν ότι οφείλεται στη δόνηση που δημιουργείται στο στόμα κατά τη σύνθλιψη των τραγανών τροφίμων, η οποία μεταφέρεται σε όλα τα οστά του κρανίου δημιουργώντας ένα αίσθημα ευχαρίστησης. Σύμφωνα με τον Γάλλο φιλόσοφο και ανθρωπολόγο Roland Barthes, «τα τραγανά τρόφιμα έχουν μια δύναμη που σε ξυπνάει». Συνήθως όμως οι τραγανές τροφές (εκτός από τις φυσικές – λαχανικά, ξηροί καρποί κ.ά) δεν είναι υγιεινές και δημιουργούν προβλήματα υγείας και εθισμό (διάβασε σχετικά στο άρθρο: Γιατί μας αρέσουν οι τραγανές τροφές και ποια μυστικά κρύβουν;), γι΄αυτό καλό είναι να θυμάσαι να καταναλώνεις και πιο μαλακές: π.χ φρούτα, γιαούρτι, φυσικούς χυμούς κ.ά.

Αν ανήκεις στη δεύτερη κατηγορία και είσαι καθ΄ όλα υγιής (μπορείς δηλαδή να τρως οποιαδήποτε τροφή), πιθανόν να θέλεις μαλακή τροφή γιατί έχεις ανάγκη από παρηγοριά. Μπορεί να αισθάνεσαι θλιμμένος/η, να σου λείπει η άνεση ή η θαλπωρή και έτσι προτιμάς κάτι μαλακό, κρεμώδες (συχνά και γλυκό) για να βρεις ψυχική ανακούφιση. Δοκίμασε όμως και το παιχνίδι του τραγανού με υγιεινές τροφές, όπως καρότο, ραπανάκι, σέλερι, καρύδια, αμύγδαλα και άλλους ξηρούς καρπούς, για να αποκτήσεις καλύτερη διάθεση και να ενεργοποιηθείς δυναμικά. 
 Golden Magazine

Share on Google Plus

About grizos gatos

This is a short description in the author block about the author. You edit it by entering text in the "Biographical Info" field in the user admin panel.