Kαλοκαίρι...H εποχή που (οι περισσότεροι
από μας) περιμένουμε ανυπόμονα όλον τον χρόνο, μπορεί να αποδειχτεί και
ο μεγαλύτερος διατροφικός μπελάς, αν δεν προσέξουμε. Γιατί καλά τα
μιλκσέικ, τα παγωτά και οι σαλάτες, άλλα μήπως το παρακάνουμε; Διάβασε
τα μικρά "παραπτώματα" στη διατροφή μας που συσσωρεύονται και μας
φορτώνουν θερμίδες χωρίς καλά καλά να το καταλάβουμε.
Όχι, στo κεφάλαιο "διατροφή" το καλοκαίρι δεν έκανε το
θαύμα του όπως στη διάθεσή μας. Ίσα- ίσα, αν δεν προσέξουμε υπάρχει
κίνδυνος να πάρουμε τα κιλά που με τόσο κόπο προσπαθήσαμε να χάσουμε.
Και όχι τίποτα άλλο, για χάρη του ιδρώναμε όλο το χειμώνα.
Είναι γνωστοί και λατρεμένοι οι τεραστίων διαστάσεων
μπουφέδες στα ξενοδοχεία, ή οι τυρόπιτες, μπουγάτσες και οι καφέδες
τύπου freddocino, που όμως εκτός από απόλαυση μας χαρίζουν και πολλές
θερμίδες. Ουσιαστικά δηλαδή το χειμώνα, μέσα στο τρέξιμο, ίσως
παραλείψουμε το πιο σημαντικό γεύμα της ημέρας, αντίθετα το καλοκαίρι,
και ιδιαίτερα κατά τη διάρκεια των διακοπών, έχουμε την τάση να το
υπερεκτιμούμε. Υπάρχει βέβαια και το άλλο σενάριο. Να παραλείπουμε το
πρωινό, είτε λόγω ζέστης είτε με την προοπτική μιας βουτιάς στη θάλασσα.
Σύμφωνα με παλαιότερες έρευνες, όσοι παραλείπουν το πρωινό γεύμα, έχουν
τάση να αυξάνουν το τσιμπολόγημα παχυντικών φαγητών μέσα στην ημέρα,
ιδίως όταν βρίσκονται στις διακοπές, όπου οι "χαλαροί" ρυθμοί αυξάνουν
την όρεξη για διαρκές τσιμπολόγημα.
Λόγω του περισσότερου ελεύθερου χρόνου που έχουμε την
καλοκαιρινή περίοδο, περνάμε περισσότερο χρόνο στο σουπερ-μάρκετ,
γεμίζοντας το καλάθι με πάσης φύσεως λιχουδιές. Όταν φτάνουμε σπίτι
λοιπόν θα φάμε πιο πολύ κι αυτό γιατί είμαστε προγραμματισμένοι να τρώμε
περισσότερο όταν είμαστε αντιμέτωποι με πολλές διαφορετικές επιλογές.
Αν η ποικιλία αυτή αποτελείται από χορταστικά φαγητά με λίγες θερμίδες,
όπως λαχανικά και άπαχες πρωτεΐνες έχει καλώς. Αλλιώς οι θερμίδες θα σου
χτυπήσουν την πόρτα - και μην πεις ότι δεν τις κάλεσες.
...Γιατί έχεις ακούσει χιλιάδες φορές πως το να τρως αργά
είναι ο,τι χειρότερο για τον οργανισμό σου, άσε που έχεις τη ζέστη στο
κεφάλι σου, είναι κρίμα να βαρυστομαχιάσεις, σκέφτεσαι. Σύμφωνοι, αλλά
κάπου εδώ υπάρχει μια μεγάλη παγίδα. Όλοι οι ειδικοί συστήνουν να μην
τρώμε αργά το βράδυ και να μην πέφτουμε για ύπνο με γεμάτο στομάχι, αλλά
και το πρόωρο βραδινό –ειδικά για όσους κοιμούνται αργά- δεν έχει καλά
αποτελέσματα. Αν τρως το τελευταίο σου γεύμα στις 7 μ.μ. και κοιμάσαι τα
μεσάνυχτα, το σώμα είναι λογικό να ζητά κι άλλο "καύσιμο", κάτι που εσύ
δε σκοπεύεις να ξαναδώσεις μέχρι την επόμενη ημέρα το πρωί. Αυτό
σημαίνει ότι και εσύ νιώθεις πείνα αλλά και ο μεταβολισμός σου χάνει το
ρυθμό του, αφού από τις 7 το απόγευμα μέχρι το πρωινό της επόμενης μέρας
δεν θα πάρει ξανά τροφή και θα "τεμπελιάσει" - κι όταν ο μεταβολισμός
χάνει το ρυθμό του, οι θερμίδες που "καίμε" είναι λιγότερες.
Μπορεί οι διάφορες μπάρες ενέργειας και οι χυμοί να
μοιάζουν σαν ένα βολικό και υγιεινό σνακ, ειδικά στην παραλία.
Μακροπρόθεσμα όμως δεν θα φέρουν αποτελέσματα στην προσπάθεια απώλειας
βάρους, αν δεν επιλεχθούν σωστά. Πίνοντας χυμό του εμπορίου ή τρώγοντας
μια τέτοια μπάρα δεν αισθάνεσαι ότι έχεις χορτάσει κι αυτό γιατί τροφές
τέτοιου τύπου είναι ένας συνδυασμός επεξεργασμένων συστατικών. Ας μη
ξεχνάμε ότι παρ’ όλο που μιλάμε π.χ. για χυμό, οι θερμίδες δεν παύουν να
παραμένουν αρκετές και η περιεκτικότητα σε ζάχαρη μεγάλη στους
περισσότερους.
Είναι γνωστό ότι οι σαλάτες είναι από τις πιο δροσιστικές
επιλογές όταν τα καλοκαιρινά μεσημέρια λιώνεις από τη ζέστη. Παρ' όλα
αυτά, παρά τον μύθο που κυριαρχεί απέναντι στις άγιες σαλάτες, εκείνες
δεν αποτελούν πάντα την πιο υγιεινή επιλογή μόνο και μόνο επειδή
αποτελούνται από λαχανικά. Κι αυτό γιατί μαζί με αυτά μπορεί να
περιέχουν και σος, κρουτόν, ενώ πολλές φορές σε κάνουν να θες να ψωμί,
αυξάνοντας αυτομάτως τις θερμίδες μιας απλής πράσινης σαλάτας με
ελαιόλαδο. Εκτός από αυτό, ενδέχεται να μην περιέχουν επαρκείς
υδατάνθρακες έτσι ώστε να ρυθμίσουν τις ορμόνες της πείνας, με
αποτέλεσμα να πεινάς ξανά σύντομα και να καταναλώνεις συνολικά
περισσότερες θερμίδες την ημέρα.
Τι λες, φέτος θα γλιτώσεις τις παγίδες ή θα πέσεις στα βαθιά;
cosmo.gr
NOT: Τρως λάθος πρωινό ή δεν τρως καθόλου
Do
Άσε τους λαχταριστούς μεν, παχυντικούς δε καφέδες/ροφήματα/γρανίτες και πιες έναν φυσικό χυμό πορτοκάλι ή ένα πράσινο τσάι το πρωί. Συνδύασέ το με φρούτα ή ένα τοστ. Και προσοχή, μην το παραλείπεις.ΝΟΤ: Η (υπερβολική) ποικιλία
Do
Δεν είναι κακό να έχεις μερικές λιχουδιές στο σπίτι, αλλά περιορίσου σε μία με δύο διαφορετικές – όλος ο υπόλοιπος χώρος στα ντουλάπια πρέπει να είναι γεμάτος υγιεινές και θρεπτικές τροφές.ΝΟΤ: Τρως πολύ νωρίς το βράδυ
Do
Προσπάθησε να καταναλώσεις το 70% των… νυχτερινών θερμίδων στο απογευματινό σου σνακ και το 30% στο βραδινό, το οποίο πρέπει να είναι ελαφρύ και πιο κοντά στην ώρα που θα πέσεις για ύπνο.- NOT: Θεοποιείς τους χυμούς και τις μπάρες δημητριακών
Do
Προτίμησε άλλες πιο υγιεινές επιλογές στη θέση των παραπάνω με τις ίδιες ή λιγότερες θερμίδες, όπως λίγο τυρί με μια φέτα ψωμί ολικής άλεσης ή γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά με ψιλοκομμένες φράουλες. Αν επιμένεις στους χυμούς και τις μπάρες επί καθημερινής βάσεως, καλύτερα να κοιτάξεις προσεκτικά τα συστατικά τους και να επιλέξεις αυτά με τις λιγότερες θερμίδες και ζάχαρη.ΝΟΤ: Τρως μόνο σαλάτες
Do
Εννοείται ότι δε θα πρέπει να κόψεις τις σαλάτες, αλλά απλώς μην τις καταναλώνεις (σχεδόν) σε καθημερινή βάση σαν μεσημεριανό. Εναλλαγές με σούπες λαχανικών ή σάντουιτς με ψωμί ολικής άλεσης και γαλοπούλα είναι η καλύτερη επιλογή, ενώ μπορείς να προτιμήσεις τη σαλάτα σου χωρίς σος, ξηρούς καρπούς και άλλα πρόσθετα.Τι λες, φέτος θα γλιτώσεις τις παγίδες ή θα πέσεις στα βαθιά;
cosmo.gr
0 σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου
Σημείωση: Μόνο ένα μέλος αυτού του ιστολογίου μπορεί να αναρτήσει σχόλιο.