- Θα πρέπει να υπάρχει πάντα στο τραπέζι σαλάτα με λαχανικά εποχής, ενώ καλό είναι να προσθέτετε λίγα λαχανικά στην άκρη του πιάτου του παιδιού ακόμα και αν δεν τα τρώει.
- Δεν αρκεί να παρακινείτε τα παιδιά σας να καταναλώσουν λαχανικά. Θ πρέπει να τα τρώτε και εσείς, καθώς τα παιδιά διαμορφώνουν την συμπεριφορά τους μιμούμενα τις δικές σας κινήσεις.
- Μην πιέζετε ποτέ το παιδί σας να καταναλώσει σαλάτα με το ζόρι, καθώς μπορεί να αντιδράσει ακόμη πιο έντονα.
- Δώστε χρώμα στο πιάτο του! Συνήθως στα παιδιά αρέσουν τα φαγητά με έντονα χρώματα, οπότε φροντίστε το πιάτο του να είναι πολύχρωμο και να έχει ποικιλία π.χ. ρύζι με χρωματιστές πιπεριές.
- Μην χρησιμοποιείτε μόνο ολόκληρα λαχανικά. Είναι χρήσιμο κάποιες φορές τα λαχανικά να υποστούν ειδική προετοιμασία, όπως να τριφτούν πολύ ψιλά στον τρίφτη και να ενταχθούν μέσα στα φαγητά (πχ μέσα σε μπιφτέκια), ώστε τα παιδιά να συνηθίζουν την γεύση τους, χωρίς όμως να τα βλέπουν.
- Στα παιδιά αρέσουν ιδιαίτερα τα τραγανά λαχανικά (πχ αγγούρι ή καρότο) τα οποία θα μπορούσαν να συνδυαστούν με ντιπ γιαουρτιού ή τζατζίκι ως σνακ.
- Χρησιμοποιήστε τα λαχανικά ως μέρος του παιχνιδιού.
Μπορείτε να φτιάξετε διάφορες φατσούλες, ένα δέντρο στην άκρη του πιάτου ή ακόμη και ένα ουράνιο τόξο με τα διάφορα χρώματα των λαχανικών (κόκκινο, πορτοκαλί, πράσινο). - Τέλος, αφήστε τα παιδιά να σας βοηθήσουν στο μαγείρεμα και να διαλέξουν μόνα τους τα λαχανικά που θέλουν να βάλουν στο πιάτο τους.
Καρασούλη Κωνσταντίνα MSc
Κλινικός Διαιτολόγος-Διατροφολόγος
www.nutrimed.gr
www.nutrimed.gr
0 σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου
Σημείωση: Μόνο ένα μέλος αυτού του ιστολογίου μπορεί να αναρτήσει σχόλιο.