Τζιγεροσαρμάδες παραδοσιακοί

Υλικά συνταγής

• 1 συκωταριά αρνίσια ή κατσικίσια
• 2 μπόλιες (σκέπες) αρνίσιες ή κατσικίσια
• 3 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα
• 1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο
• 1 ματσάκι άνηθο ψιλοκομμένο
• ½ ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο
• λίγο δυόσμο (κατά βούληση)
• 4 κ.σ. ρύζι καρολίνα ή γλασσέ
• 1 φλιτζάνι νερό
• 1 πρέζα μοσχοκάρυδο
• 1 αυγό για άλειμμα
• λίγο ελαιόλαδο για το σοτάρισμα
• αλάτι
• πιπέρι
• λίγη ρίγανη (προαιρετικά)

Διαβάστε τη συνέχεια της συνταγής στο Cooklos.gr

Share on Google Plus

About grizos gatos

This is a short description in the author block about the author. You edit it by entering text in the "Biographical Info" field in the user admin panel.