H Διατροφολόγος Μαρία Ρίτσου θέλει να μας
κρατήσει μακριά από ιώσεις και μας προτείνει τις τροφές που θα μας
βοηθήσουν να τα καταφέρουμε.
Το ανοσοποιητικό σύστημα είναι ένα πολύπλοκο σύστημα το οποίο προστατεύει
τον οργανισμό από τους παθογόνους μικροοργανισμούς. Η σωστή διατροφή,
λοιπόν, μπορεί να λειτουργήσει σαν ασπίδα ενάντια στις διάφορες
ασθένειες που μας απειλούν. Μέσα από την κατανάλωση τροφών που
μας παρέχουν τις απαραίτητες βιταμίνες, μέταλλα και ιχνοστοιχεία, θωρακίζουμε τον οργανισμό μας και τον προφυλάσσουμε από τη νοσηρότητα.Τα εσπεριδοειδή, όπως τα πορτοκάλια και τα γκρέιπφρουτ, περιέχουν μεγάλες ποσότητες βιταμίνης C. Η βιταμίνη C σχετίζεται άμεσα με την ενεργοποίηση του ανοσοποιητικού συστήματος. Δρα αποτελεσματικά στη μείωση των φλεγμονών που δημιουργούνται από το κρυολόγημα και τις ιώσεις.
Το σκόδο, παρουσιάζει ισχυρές αντιμικροβιακές, αντισηπτικές και αντιικές ιδιότητες, ενώ αποτελεί μία από τις τροφές που ευνοούν τη λειτουργία της καρδιάς. Οι ξηροί καρποί είναι πλούσιοι σε βιταμίνη Ε, μια ισχυρή αντιοξειδωτική ουσία που παρουσιάζει προστατευτική δράση για τον οργανισμό μας ενάντια στις ελεύθερες ρίζες, καθώς επίσης, βελτιώνει την λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος προστατεύοντας τα κύτταρα από την φθορά τους.
Η βιταμίνη Α παρουσιάζει επίσης αντιοξειδωτική δράση, καθώς σχετίζεται με την κινητοποίηση διαφόρων αμυντικών μηχανισμών του οργανισμού. Η βιταμίνη Α βρίσκεται κυρίως στα γαλακτοκομικά προϊόντα, το βούτυρο, τα αυγά, και το συκώτι.
Οι ντομάτες περιέχουν μεγάλη ποσότητα λυκοπένιου, ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό για τον οργανισμό που ενδυναμώνει το ανοσοποιητικό.
Τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα παρουσιάζουν φυσική αντιφλεγμονώδη δράση, ενώ παράλληλα επιταχύνουν τη δράση των λευκών αιμοσφαιρίων, καταπολεμώντας έτσι τα βακτήρια. Πηγές της ομάδας ω-3 είναι τα λιπαρά ψάρια όπως ο σολομός, το σκουμπρί και η σαρδέλα.
Μαρία Ρίτσου
Κλινική Διαιτολόγος – Διατροφολόγος
http://www.diaitologoszografou.gr
clickatlife.gr
0 σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου
Σημείωση: Μόνο ένα μέλος αυτού του ιστολογίου μπορεί να αναρτήσει σχόλιο.